BERITASEMBILAN.Com. Makassar.  Program Studi D4 Tata Boga Jurusan Pariwisata dan Perhotelan (JPP) Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar (FT-UNM) menggelar kegiatan Cipta Karya Boga bertema “Fictional Character Fusion – Paint The Fantasy” di Aula Dekanat PT-UNM, Selasa (12/5/2026).
Kegiatan tersebut menjadi ajang kreativitas mahasiswa dalam menghadirkan karya kuliner inovatif yang memadukan seni, imajinasi, dan keterampilan tata boga.
Ketua Jurusan Pariwisata dan Perhotelan Fakultas Teknik UNM, Dr. Hamidah Suryani, S.Pd., M.Pd, dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan tersebut merupakan bentuk nyata kreativitas dan inovasi mahasiswa Prodi D4 Tata Boga.
“Cipta Karya Boga ini bukan sekadar event biasa, tetapi menjadi panggung pembuktian bahwa mahasiswa mampu berpikir kreatif, berinovasi, dan mengekspresikan imajinasi mereka melalui karya kuliner yang bernilai tinggi,” ujar Dr. Hamidah Suryani, kepada media, Kamis (14/5/2026).
Ia mengatakan, tema “Fictional Character Fusion – Paint The Fantasy” mengajak mahasiswa melihat dunia kuliner dari sudut pandang berbeda dengan menghadirkan sajian yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cerita dan nilai artistik.
“Mahasiswa didorong untuk tidak hanya memasak, tetapi juga bercerita melalui setiap sajian yang mereka hadirkan, memadukan fantasi dan kenyataan dalam satu piring yang indah,” katanya.
Kegiatan tersebut dihadiri Dekan Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar, Prof. Dr. Drs. Ir. Jamaluddin, M.P., IPM,  Sekretaris JPP, Nurhijrah S.Pd., M.Pd, Kepala Laboratorium JPP, Isra Hamzar, S.Pd., M.Pd, para pimpinan jurusan dan program studi, dosen, mahasiswa, sponsor, media partner, serta tamu undangan lainnya.
Koordinator Prodi – PKK , Ibu Dr. Andi Nurmaida, S.Pd., M.Si – Pendidikan Vokasional Seni Kuliner: Dr. Slamaet Widodo, S.Pd., M.Kes, Pendidikan Vokasional Desain Fashion: Dr. Rika Riwayani, S.Pd.,M.Hum.
Tata Boga D4,  Besse Qurnai, S.pd, M.Pd,  Tata Busana D3, Syarifah Suryana, S.Pd.
 Pada kegiatan tersebut juga digelar berbagai rangkaian lomba dan pertunjukan kuliner, seperti Bento Cake Competition, Innovative Tempe Creations, hingga Live Cooking bersama Chef Hamka Syahrir.
Peserta Bento Cake Competition berasal dari sejumlah sekolah dan perguruan tinggi, di antaranya SMKN 6 Makassar, SMKN 8 Makassar, SMKN 2 Gowa, SMA 16 Makassar, hingga Universitas Hasanuddin.
Menurut Dr. Hamidah Suryani, kegiatan tersebut juga menjadi implementasi pembelajaran kolaboratif lintas mata kuliah, seperti MICE dan Event, Keuangan Event, PU Bakery, Pengawetan, dan Kerajinan yang melibatkan mahasiswa Program Studi S1 PKK.
Ia juga menyampaikan apresiasi kepada seluruh sponsor, media partner, dosen pembimbing, serta panitia penyelenggara yang telah mendukung suksesnya kegiatan tersebut.
“Kami berharap kegiatan ini dapat menjadi ruang pengembangan kreativitas mahasiswa sekaligus melahirkan calon chef dan pelaku industri kuliner yang profesional dan berdaya saing,” tuturnya.
Acara berlangsung meriah dengan penampilan berbagai karya boga kreatif yang memadukan konsep fantasi, estetika, dan inovasi kuliner modern.***