BERITASEMBILAN.Com-Palopo. Ketua Umum Pengurus Besar Persatuan Guru Republik Indonesia (PB PGRI), Prof Dr Unifah Rosyidi, M.Pd, melaksanakan kunjungan kerja (kunker) maraton di wilayah Luwu Raya, Sulawesi Selatan, Selasa hingga Kamis (5–7 Mei 2026).
Kunjungan ini mencakup empat daerah, yakni Kabupaten Luwu, Kota Palopo, Kabupaten Luwu Utara, dan Kabupaten Luwu Timur, dalam rangka konsolidasi organisasi sekaligus silaturahmi dengan pengurus dan anggota PGRI setempat.
Saat tiba di Kota Palopo, Prof Unifah mengikuti dialog bersama pengurus PGRI sebelum dijamu makan siang di Rumah Makan Kampoeng Siput. Dalam jamuan tersebut, ia diperkenalkan dengan kuliner khas Luwu, kapurung.
Kapurung merupakan makanan tradisional berbahan dasar sagu yang dibentuk bulatan kecil, lalu disajikan dengan kuah berbumbu serta campuran sayuran seperti bayam, kacang panjang, dan jantung pisang. Hidangan ini biasanya dipadukan dengan ikan, ayam, atau udang, menghadirkan cita rasa gurih, segar, dan sedikit asam.
Dalam penyajiannya, kapurung dilengkapi dengan berbagai lauk, seperti ikan parede, ikan bakar, cobek mangga, serta udang pedis.
Bendahara PGRI Sulsel, Dra Hj Hendriati Sabir, M.Pd, mengungkapkan awalnya Prof Unifah hanya mengetahui kapurung dari cerita dan belum pernah mencicipinya.
“Awalnya Ibu Ketum hanya melihat dan belum tertarik mencoba. Namun setelah disajikan langsung dengan tampilan yang menggugah selera, beliau akhirnya mencicipi,” ujarnya.
Menurut Hendriati, Prof Unifah awalnya hanya mengambil sedikit. Namun setelah mencicipi, ia justru menikmati kapurung tersebut dan memilih menyantapnya tanpa nasi.
“Beliau sangat terkesan dengan rasanya. Bahkan sempat menyampaikan bahwa masakan khas Sulawesi Selatan sebenarnya sangat enak, hanya saja belum banyak dibukukan,” tambahnya.
Usai dari Palopo, rombongan melanjutkan perjalanan ke Kabupaten Luwu Utara. Di daerah ini, Prof Unifah kembali disuguhi buah durian otong.
Durian otong dikenal sebagai salah satu varietas unggul dengan ciri bentuk lonjong, kulit hijau kekuningan, daging tebal berwarna kuning cerah, tekstur lembut seperti mentega, serta rasa manis legit.
Setelah bersilaturahmi dengan pengurus PGRI di Luwu Utara, rombongan bertolak menuju Kabupaten Luwu Timur untuk agenda makan malam dan bermalam.
Selanjutnya, pada Rabu (6/5/2026), Prof Unifah dijadwalkan menjadi narasumber dalam seminar dan workshop nasional.
Selama kunjungan di Luwu Raya, Prof Unifah didampingi Ketua PGRI Sulsel, Prof Dr H Hasnawi Haris, M.Hum, Wakil Ketua Nursalam, S.Pd, M.Pd, serta Bendahara Dra Hj Hendriati Sabir, M.Pd. (sukmawati).
